1 äggula
2-3 msk olivolja
1 tsk fransk senap
1 mak citronsaft
1/2 dl hackad persilja
1 tsk blandade örtkryddor
2 dl lätt creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar
Lägg äggulan i en skål. Rör i oljan med en tunn stråle. Rör i resten av ingredisenserna. Smaka av med salt och peppar. Röran passar till det mesta.
Garlico 